This website requires JavaScript to function properly.
Actuellement ouvert

La brasserie par excellence

Invitation pour le dîner de la Saint-Sylvestre le 31 décembre 2024, avec un menu gastronomique et une ambiance festive illustrée par des mains tenant des coupes de champagne et des cierges magiques.

Dîner St Sylvestre

31/12/24

  • Mise en bouche
  • Carpaccio de Saint-Jacques à l’huile d’olive vanillée, salicorne
  • Raviole de foie-gras de canard du sud-ouest, bouillon de poule corsé
  • Tournedos de lotte au lard fumé, risotto à la truffe tuber melanosporum
  • Filet de veau rôti, polenta aux marrons, panais, oignons caramélisés et sauce aux airelles
  • Saint Marcellin à la truffe tuber melanosporum, mouillettes et confiture de figues
  • Sphère chocolat grand cru Valrhona, cœur de fruits exotiques
  • Mignardises
Réserver
Gaelle Salle

La Brasserie

Le 1925, situé au 4 place des Quinconces à Bordeaux, vous accueille tous les jours. En poussant les portes de la brasserie, c'est tout un univers qui s'offre à vous. Ambiance des années 20, dans le respect des "années folles" et des grandes brasseries parisiennes qui nous font, encore aujourd'hui, rêver.

Gaelle Pierre Restaurant Le1925

La Carte

L'authenticité est le maître mot des plats préparés par notre chef. Une carte moderne dans le respect des plats traditionnels de la région alliant finesse et inventivité. Viandes, poissons de pêche, régimes spéciaux (végan et végétarien), nous nous adaptons à vos papilles !

Découvrir la carte
Pierre Le1925 La Cave a Vins

La Cave

Plus qu'une obligation, c'est un devoir pour chacun des Bordelais de toujours proposer les meilleurs vins de notre région... mais aussi d'ailleurs. C'est ce que nous essayons de faire au 1925 avec plus de 800 références (Champagne, vins blancs, vins rosés, vins rouges).

Le1925 Salle Restaurant Vue Etage
Logo
CarteItinéraireRéserverAppeler